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Receitas veganas • Culinária simples

Torradas com creme de avocado e cogumelos

 

 

Olá gente querida do meu ♥ A receita de hoje é super simples, muito gostosa e útil para o dia a dia. Vocês pediram para que eu postasse ideias de café da manhã vegano, ou lanchinhos… Então essa receitinha é especialmente para vocês que não abrem mão de um café da manhã nutritivo e consistente!! Eu amo essas torradas, e tive muitos problemas editando as fotos e o vídeo pois minha barriga roncava, acreditem hahaha só de olhar para as imagens hahahah Espero que faça sucesso aí na casa de vocês, como faz aqui na minha! Ahhh e se vocês fizerem uma versão mini, com torradinhas pequenas, dá um baita snack vegano para servir em aniversários, entrada de jantar, reunião de amigos etc ♥ 

 

ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!

 

 



✓ Vegana

Tempo médio:  10 minutos

Rende: 2 torradas (1 pessoa)



 

Ingredientes do creme de avocado

1 avocado médio 

2 colheres de chá de suco de limão

1 colher de sopa de cebolinha verde

3 pitadas de sal

100g de tomate cereja

Pimenta preta à gosto

2 fatias de pão integral vegano (verifique bem o rótulo)

 

Ingredientes do recheio de cogumelo

150g de cogumelos marrons

2 pitadas de sal

50ml de água 

2 colheres de sopa de molho shoyo

 

 

 



 

Modo de Preparo

 

  • Fatie o avocado, tome muito cuidado ao retirar o caroço

 

  • Em um bowl pequeno adicione o avocado, sal, suco de limão e pimenta preta. Amasse com um garfo até ficar com a consistência cremosa

 

  • Em uma frigideira adicione os cogumelos, água, sal e pimenta preta e cozinhe durante 5 minutos em fogo médio 

 

  • Quando a água tiver secado, adicione o molho de soja e frite por mais 1 minuto

 

  • Em uma torradeira ou em uma frigideira coloque as fatias de pão e toste por 40 segundos cada lado ou até ficarem levemente douradas

 

  • Agora é só rechear as torradas com o creme de avocado e colocar os cogumelos por cima. Você pode incrementar com semente de abóbora, broto de alfafa e umas gotas de suco de limão ♥

 

 

O que você achou dessa receita? Deixe um comentário me contando como ficou sua torrada com creme de avocado!

Amou? Então Compartilhe essa receita :D

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Comment ( 1 )

  • Ivete

    Olá, sou a Ivete, sou Nutricionista e gosto muito de receitas vegetarianas/veganas. Amo tudo o que é saudável.

    Obrigada pelas receitas saborosas e fáceis de preparar.

    Abraço

    Ivete Peixer

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