- Salada
- 20 dez 2017
- Posted by Van Machado
Salada Natalina
Olá lindas e lindos! Bem vindos à última receita desse especial de natal! Eu quero agradecer muito vocês por terem ficado comigo nesse especial de receitas veganas natalinas, espero de coração que elas ajudem você a fazer uma ceia de Natal mais vegana e sem crueldade. Hoje a receita é de salada! Uma salada lacradora e bem natalina que tenho certeza que vocês vão levar pra vida toda. Essa salada é também A PRIMEIRA SALADA DO BLOG rsrsrs que vergonha um Blog de receitas veganas sem salada hehehe! Para vocês verem que vegano come só salada né? Só que não!! rsrs
Desejo a todos vocês um Feliz Natal e um 2018 muito vegano, feliz, e leve sem crueldade! Um beijo amores
>>>>Outras receitas ótimas pra você risoto de alho poró e sopa marroquina
ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!
✓ Vegana
✓ Glúten free
Tempo médio: Aproximadamente 20 minutos
Rende: 1 bowl grande
Ingredientes
200g de alface roxa
200g de rúcula
200g de palmito em rodelas
1 punhado de broto de alfafa
1 punhado de nozes
200g de tofu cortado em cubos e frito com sal e pimenta preta
Ingredientes do molho
1 col. chá de mostarda (pode ser mostarda escura)
2 col. sopa de azeite de oliva
3 pitadas de sal
2 col. sopa de suco de limão
1 pitada generosa de cebolinha verde
1 col. sopa de semente de gergelim
Modo de Preparo
- Lave a alface roxa e a rúcula e escorra bem para que as folhas fiquem o mais secas possível
- Coloque a alface roxa e a rúcula no bowl, adicione o palmito em rodela, o broto de alfafa, nozes e o tofu
- O tofu é muito fácil de preparar, corte o tofu firme em cubinhos e frite em um fio de azeite de olica com sal e pimenta preta. Frite de modo que ele fique dourado de todos os lados
- Misture a salada
- Para fazer o molho é só juntar a mostarda, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a cebolinha verde
- Misture o molho e respingue por cima da salada, mexendo entre uma colherada e outra do molho para que fique uniforme
- Finalize essa salada tombadera com semente de gergelim
- Prontinho agora é só aproveitar essa salada maravilhosa, bonita, gostosa e de quebra, vegana claro!
