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Receitas veganas • Culinária simples

Salada de quinoa  

 

Olá lindeusas e lindeusos! Hoje trago uma receita de salada, mas não é uma salada qualquer não! É uma salada super gostosa e proteica de quinoa <3 Nela eu combinei ingredientes que te dão uma refeição bem completa, que não pesa e sacia bastante! Bastante proteína, bastante vitamina C e antioxidantes é que posso te prometer com essa receita. O sabor nem vou me gabar porque vocês vão fazer e ver o quão saborosa ela é. Bora fazer!!

 

ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!

 

 



✓ Vegana

✓ Sem glúten

Tempo médio:  Aproximadamente 25 minutos

Rende: 1 porção (prato frundo) 



 

Ingredientes 

100g de quinoa

1 dente de alho

1 cebola roxa

3 pitadas de sal

1 punhado de coentro

2 tomates 

200ml de água

1 colher de sopa de azeite de oliva

Suco de limão para temperar (opcional)

 

 



 

Modo de Preparo

 

  • Pique a cebola e pique o alho em pedaços pequenos ou utilize um espremedor de alho

 

  • Em uma frigideira frite a cebola e quando ela estiver quase transparente adicione o alho. Quando estiverem levemente dourados adicione a quinoa e frite tudo junto por 1 minuto

 

  • Adicione a água e o sal, e deixe cozinhando até a água secar (aproximadamente 7 minutos)

 

  • Enquanto isso pique os tomates retirando a parte líquida e as sementes. Corte em cubinhos e pique o coentro

 

 

  • Misture o tomate e o coentro com a quinoa cozida e tempere ao seu gosto! Eu sou apaixonada por limão nessa salada

 

 

 

O que você achou dessa receita? Deixe um comentário me contando como ficou a sua salada de quinoa! <3

Amou? Então Compartilhe essa receita :D

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Comments ( 3 )

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