- Pizza margherita
- 11 jan 2018
- Posted by Van Machado
Pizza Margherita
Olá lindas e lindos como estão passando? Eu estou muuuuuito bem com essa escolha de cozinhar mais saudável em 2018! Mas vamos combinar que ainda é janeiro né? hahahhaha bom, temos que começar por algum lugar, não é mesmo? Espero que vocês estejam gostando dessa vibe mais colorida e vitaminada que estou colocando esse ano! A receita de hoje é muito xodó! Gostosa, colorida, vegana e sem glúten! E aí me vem na cabeça aquelas piadas que fazem com comida vegana e sem glúten como se fosse a coisa mais horrível do mundo ou sem gosto! Certamente esse povo nunca teve o prazer de comer essa pizza hehehe não sabem o que estão perdendo. Hoje ensino vocês a fazerem uma Pizza Margherita com massa de couve flor, então está liberada para celíacos <3 Espero que gostem!
>>Outras receitas ótimas pra você risoto de alho poró e sopa marroquina
ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!
✓ Vegana
✓ Sem glúten
Tempo médio: Aproximadamente 1 hora
Rende: 1 forma redonda de 26cm de diâmetro (uma pizza)
Ingredientes da massa de couve flor
450g de couve flor
1 colher de chá de alho em pó
10 folhas de manjericão fresco
1/2 colher de chá de sal
Pimenta preta à gosto
3 colheres de azeite de oliva
Ingredientes do recheio
3 tomates italianos (ou tomate comum)
1/2 punhado de tomate cereja
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Queijo vegano (opcional)
Manjericão fresco
Modo de Preparo
- Rale a couve flor crua previamente lavada e seca
- Em um bowl adicione a couve flor ralada, sal, alho em pó, azeite de oliva, pimenta preta e manjericão fresco. Mexa tudo até que fique homogêneo, se precisar adicione um pouco mais de azeite de oliva caso a massa esteja com aspecto muito seco
- Em uma forma redonda grande de fundo removível, despeje a massa de couve flor e apalpe com uma colher ou com as mãos
- Remova a lateral da forma e asse a massa da pizza em forno pré aquecido a 220°C durante 35 minutos
- Corte os tomates em rodelas finas e os tomates cereja em gomos e recheie a pizza. Se você quiser usar queijo vegano basta adicionar antes dos tomates
- Adicione o manjericão fresco e o azeite de oliva para finalizar
- Asse mais uma vez a 220°C de 10 a 15 minutos
- Prontinho agora é só aproveitar essa pizza mara vegana e sem gluten!!
O que você achou dessa receita? Deixe um comentário me contando como ficou sua Pizza Margherita! <3
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