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Receitas veganas • Culinária simples

Parmesão Vegano

QUARTA-FEIRA linda dia de receita vegana aqui na cozinhAlternativa. Hoje vamos de Parmesão vegano. Desde que preparei esse queijinho pela primeira vez não vivo mais sem. Ele é simples de preparar, não custa caro, tem muito menos gorduras e sódio comparado ao parmesão tradicional e o melhor: É VEGANO <3 Eu uso o parmesão vegano em massas, pizzas, risotos, saladas, sopas… Vamos preparar esse queijinho juntos?

Não esqueça de checar as Dicas importantes no final da receita.

 

ASSISTA ao vídeo do preparo desta receita <3

 



✓ Vegana

✓ Sem glúten

Tempo médio: 5 minutos

Rendimento: 200g de parmesão vegano



 

Ingredientes

1 xícara de castanhas de caju cruas sem sal

1 colher de sopa de levedura de cerveja sem glúten

1 colher de chá de alho em pó

1 dente de alho (opcional)

sal marinho a gosto

 

Modo de preparo

 

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar com aspecto que queijo ralado fino. Passe o parmesão vegano para um pote próprio e use a vontade em massas, risotos e saladas <3

 



Dicas



 

Antes de adicionar o dente de alho bata os ingredientes e experimente. Conforme o seu gosto coloque mais sal ou o dente de alho.

A levedura de cerveja é indispensável por dar um aroma incrível, por ser considerado um superalimento e fazer toda diferença no sabor.

Essa receita é super rápida e fica muito saborosa. Depois de pronto você pode levar seu pote de parmesão vegano aonde você for, eu faço isso e sempre dou um up nas refeições fora de casa.

Que tal usar seu queijo ralado vegano com essa receita de MAC & CHEESE VEGANO? Confira agora! 

 

O que você achou dessa receita? Deixe um comentário nos contando como ficou seu parmesão vegano! <3

Amou o queijinho? Compartilhe essa receita com seus amigos :D

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