Maionese Vegana Fit

Receita super fácil de uma maionese que não leva quase nada de óleo!! Isso mesmo <3 Eu descobri essa receita por acaso pois estava tentando fazer uma versão vegana daquele cream cheese de ervas finas da Philadelphia sabe? Então… Eis que na hora de provar, meu cream cheese vegano ficou mais pra maionese e o melhor: pouquíssima gordura. Espero que vocês gostem dessa receita que é super simples de fazer e fica maravilhosa para comer com snacks veganos!

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ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!

✓ Vegana

✓ Sem Glúten

Tempo médio:  Aproximadamente 30 minutos 

Rende: Aproximadamente 350ml de maionese 

Ingredientes

3 punhados de castanha de caju

2 colheres de sopa de azeite de oliva

3 colheres de chá de polvilho azedo  

2 colheres de sopa de levedura nutricional

1/2 colher de chá de alho em pó (ou meio alho)

1 colher de chá de Agar Agar

Sal e pimenta preta à gosto

400 ml de água

Modo de Preparo

• • • Adicione todos os ingredientes em um ninja cup ou no liquidificador e bata tudo por 3 minutos

   

  • • Passe o líquido para uma panela e cozinhe em fogo médio sempre mexendo durante 5 minutos. Se não engrossar o suficiente cozinhe até 8 minutos

• • • Não se assuste com a consistência embolotada que ficará nesse cozimento rsrsrs 

     

    • Passe tudo para o ninja cup ou liquidificador e bata novamente por mais 5 minutos ou até a textura ficar bem lisinha

     

    • Leve à geladeira por 1 hora ou até estiver resfriada o suficiente para ser consumida

     

    • Prontinho! Agora é só se jogar nessa maionese fit VEGANAAAA!! 

     

    • Você pode adicionar cebolinha verde, salsinha ou pimentas se quiser

     

    • Eu adoro comer essa maionese com cenourinha, pepino ou pão pita hummmmmmmm

     

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