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Receitas veganas • Culinária simples

Farofa vegana de cogumelos

 

Me dá licença que aqui a farofa não é acompanhamento é prato principal miga rsrss. Hoje vou compartilhar com vocês a minha receita de farofa que ~modéstia à parte ~ é de comer até precisar de água pra ajudar a descer hahahah #ajudaluciano 

Essa receita eu criei por que eu não moro no Brasil e aqui onde eu moro não existe farofa #SHAME. E também porque como já falei aqui antes eu não sou muito fã de produtos industrializados, como uma vez ou outra sem problema mas prefiro tudo que é caseiro. Ainda que eu tivesse acesso à farofa industrializada preferiria fazer a caseira pois além de sair mais em conta eu sei o que tem dentro, né não gente? Essa receita é super fácil e rápida. Com meia dúzia de ingredientes você faz a sua farofa vegana sem nadinha de conservantes e com um saborzão INCRÍVEL! Vem comigo

 

 

ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!

 

 



✓ Vegana

✓ Sem Glúten

Tempo médio: 20 minutos 

Rende: Aproximadamente 400g de farofa



 

Ingredientes

1 xícara de farinha de mandioca

1/2 cebola

4 cogumelos frescos

1 punhado de azeitonas verdes picadas

3 gotas de fumaça líquida (opcional)

70ml de molho de soja (shoyu)

2 pitadas de cúrcuma

Cebolinha verde

Pimenta preta à gosto

Azeite de oliva para fritar

 



 

Modo de Preparo

 

      • Pique a cebola os cogumelos e as azeitonas

     

      • Frite a cebola em azeite de oliva até que fique quase transparente. Adicione o molho de soja e continue mexendo. Adicione a fumaça líquida e a pimenta preta

 

      • Adicione os cogumelos, as azeitonas picadas e frite durante 5 minutos. Adicione a farinha de mandioca e vá mexendo até que tudo fique bem misturado

       

      • Adicione 2 pitadas de cúrcuma e continue mexendo. Se você achar que a farofa está muito seca adicione um ou dois fios de azeite

       

      • Frite por mais 3 minutos aproximadamente e está pronto! Prove e adicione mais sal se necessário. 

       

      • Adicione cebolinha verde e dê a última misturada. Agora é só servir e aproveitar essa delícia de farofa

       

      • Eu escolhi servir com lentilha cozida, arroz branco e uma saladinha. Ficou DA DEUSA <3 Também vai muito bem em churrasco vegano 

       

>>>>veja também MAIONESE CASEIRA VEGANA e HUMMUS 

 

 

O que você achou desta receita? Deixe um comentário contando como ficou sua farofa vegana!

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