- dia 8 desafio 22 dias plant based
- 29 out 2018
- Posted by Van Machado
Dia 8 Desafio 22 dias Plant Based
Pesto com rama de cenoura
Dia 8 do Desafio 22 dias Plant Based com a Cozinha Alternativa! Espero que gostem, não esqueçam de usar a hashtag #plantbasedcomavan se fizerem um prato Plant Based mara <3 Receita inspirada em uma receita já existente da musa maravilhosa Bela Gil
✓ Vegana
✓ Sem glúten
Tempo médio: 20 minutos
Rende: 1 porção grande
Ingredientes
2 xícaras de rama de cenoura crua (lavada)
1 punhado de castanha de caju
1 punhado de manjericão fresco
1 colher de sopa de levedura nutricional (opcional para dar um sabor de queijo parmesão)
1 dente de alho e 2 colheres de cebolinha verde
50 ml de água (ou mais se estiver difícil de liquidificar)
Modo de Preparo
Adicione no liquidificador todos os ingredientes
Bata até que forme um creme homogêneo
- Se você gosta de textura no pesto, adicione as castanhas somente no final para sobrar uns pedacinhos sólidos
- Adicione do macarrão de sua preferência, eu usei um macarrão mara de lentilha
- Lembre-se: O macarrão entra no Plant Based mas como é um produto industrializado e processado, não pode ser a base da alimentação, portanto apesar de muito mara esse prato, idealmente não se consome todos os dias, apenas esporadicamente
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