- dia 6 desafio 22 dias plant based
- 27 out 2018
- Posted by Van Machado
Dia 6 Desafio 22 dias Plant Based
Minestra com couve e laranja
Dia 6 do Desafio 22 dias Plant Based com a Cozinha Alternativa! Espero que gostem, não esqueçam de usar a hashtag #plantbasedcomavan se fizerem um prato Plant Based mara <3
✓ Vegana
✓ Sem glúten
Tempo médio: 20 minutos
Rende: 3 porções grandes
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido e já temperado (qualquer feijão)
1/2 xícara de arroz (preferencialmente integral)
3 punhados de couve
3 laranjas
Cebolinha verde e alho à gosto
2 pitadas de sal (ajustar conforme o seu gosto)
Modo de Preparo
Adicione no liquidificador o feijão cozido e 1 xícara de água, se o seu feijão tiver caldo adicione menos quantidade de água
Bata até que forme um caldo cremoso, enquanto isso cozinhe o arroz, adicione 2 pitadas de sal
- Quando a água do arroz estiver quase secando adicione o caldo de feijão e cozinhe em fogo médio por mais 5 minutos, adicione alho e cebolinha verde à gosto
- A couve é super fácil de preparar, corte em tiras finas e refogue com um pouquinho de água e sal à gosto
- Prontinho agora é só servir, coloque a minestra em um prato fundo, adicione a couve refogada por cima ou no lado, e coma esse prato maravilhoso com laranjas, além do sabor ser maravilhoso, você ajuda a absorção de ferro <3
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