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Receitas veganas • Culinária simples

Dia 18 Desafio 22 dias Plant Based

Sopa de missô com Tofu

 

Dia 18 do Desafio 22 dias Plant Based com a Cozinha Alternativa! Espero que gostem, não esqueçam de usar a hashtag #plantbasedcomavan se fizerem um prato Plant Based mara <3 

 


✓ Vegana

✓ Sem glúten

Tempo médio:  15 minutos

Rende: 2 porções grandes



 

Ingredientes

750ml de água


1 xícara de nirá (alho Japonês) substituto: cebolinha verde


1 acelga Chinesa 

 

200g de tofu firme

 

1 colher de sopa de pasta de missô 

 

2 folhas de alga Nori

 

Modo de Preparo

 

  • Rasgue a alga Nori em retângulos e adicione em uma panela com água. Deixe ferver por 5 minutos

 

  • Pique o Nirá, pique a acelga chinesa, corte o tofu em cubos e adicione na panela. Deixe cozinhar por 7 minutos

 

  • Adicione a pasta de missô e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos somente para a pasta dissolver e está pronto!

 

  • Sirva quente e adicione Nirá fresco à gosto

 

  • Você pode incrementar com Shimeji se desejar

 

 

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