- bolo de limão vegano
- 08 nov 2017
- Posted by Van Machado
Bolo de limão com chocolate
Receita extremamente fácil de bolo de limão vegano! Eu resolvi incrementar o bolo tradicional de limão com pedaços de chocolate vegano e ficou simplesmente SEN SA CIO NAL. Eu amo de paixão a combinação do azedinho do limão com o meio amargo do chocolate mas se você não é tão fã não tem problema porque o bolo de limão solo é demais! Gente da minha vida façam porque fica delicioso demais! No vídeo eu duas opções para assar: uma com forma comum com furo no meio ou em forminhas de cupcake ou muffin, então você escolhe de acordo com o seu gosto ou ocasião. Espero que vocês gostem e não esqueçam de deixar um comentário me contando como ficou! Se curte as minhas receitinhas então aproveita pra dar um like na página do Facebook e se inscrever no meu canal do Youtube. Beijoooos
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✓ Vegana
Tempo médio: Aproximadamente 50 minutos
Rende: 1 forma redonda com furo no meio média (22cm de diâmetro) ou de 15 a 20 cupcakes ou muffins (você escolhe qual o formato fazer)
Ingredientes
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
Raspas de 1 limão amarelo tipo siciliano
100ml óleo vegetal
200ml de água gelada ou temperatura ambiente
1/2 limão suco
1 colher de chá cheia de fermento químico
150g de chocolate vegano em barra (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no bowl começando pela farinha de trigo e açúcar, em seguida junte o óleo vegetal, água suco de limão e as raspa de limão
- Bata com a ajuda de uma batedeira até que a massa fique homogênea
- Adicione o fermento químico e bata até não sobre nem uma bolinha de fermento na massa
- Unte a forma e passe a massa do bowl para a forma
- Quebre pedaços pequenos ou médios do chocolate em barra vegano e coloque na massa. Com a ajuda de uma colher empurre os chocolates para o meio da massa. Quando você não enxergar mais o chocolate está pronto para assar
- Asse a 180°C por 30 minutos e está pronto! Para garantir faça o teste do palito lá pelo 20° ou 25° minuto e se o palito sair limpo já pode retirar do forno sem esperar os 30 minutos
- Prontinho! Agora é só desenformar o bolo, para facilitar com uma faca ou espátula delicadamente desgrude as bordas. Agora é só servir e aproveitar essa delícia vegana!
Mais receitas com castanha de bolo vegano? Confira o Bolo de cenoura
E o maravilhoso Bolo de chocolate!
novembro 9, 2017 9:17 pm /
Oi!! Adorei a receita! Queria saber se tem como fazer uma versão sem gluten. Sabe se dá para substituir por outra farinha?
novembro 15, 2017 5:01 pm /
Olá Bárbara! Sim eu já fiz com farinha de arroz! ele ficou um pouco mais pesadinho justamente por não ter glúten mas o sabor ficou igual, bem bem delícia mesmo!
fevereiro 28, 2018 1:37 am /
Oi Van, esse não leva o ovo de linhaça? Amo suas receitas. Bjos
😘
fevereiro 28, 2018 8:11 am /
Olá Dina!! Esse não! As vezes eu faço bolos sem substituto pro ovo e dá certo tranquilo :) um beijo
junho 16, 2018 12:02 am /
Receita ótima! Já anotei no caderno pra não esquecer, obrigada!
junho 19, 2018 8:23 am /
Obaaaa!! <3