Bolo de Banana  

Olá gente linda! Como estão? A receita de hoje é mara e conquista todo mundo desde o povo “bora ficar monxxtro” até os veganos “desce o rodízio de pizza vegan” hehehe! Eu amo receita democrática, dessas que circulam entre várias pessoas de vários estilos de vida diferentes e agrada todos! Hoje eu ensino vocês a fazerem um bolo de banana, bem especial, com chia, amêndoas… Sério é muito gostoso, fofinho e cheio de fibras que são tão importantes pro bom funcionamento do nosso corpitcho! Então vamos lá fazer essa delícia.

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ASSISTA ao vídeo e prepare junto comigo!

✓ Vegana

Tempo médio:  Aproximadamente 2 horas

Rende: 1 forma de pão de 25cm de comprimento

Ingredientes 

3 bananas maduras

4 colheres de sopa de chia

150ml de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)

1 colher de sopa de agave

2 colheres de sopa de óleo de coco

4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha sem glúten; ex. arroz, coco etc)

1 colher de chá de fermento químico

1 pitada de sal

50g de amêndoas inteiras

Modo de Preparo

• Em um bowl adicione as bananas e amasse. Adicione a semente de chia, leite vegetal, agave, e o óleo de coco

• Misture bem e deixe descansar por 1 hora. O descanso é importante para os ingredientes assentarem e para a semente de chia dobrar de tamanho

• Após o descanso, adicione as amêndoas inteiras, farinha, pitada de sal e o fermento químico

• Coloque a massa em uma forma para pão de 25cm de comprimento e por cima adicione algumas rodelas de banana e blueberries, você pode substituir por morango ou framboesas

• Asse em forno pré aquecido a 180°C de 35 a 40 minutos

• Prontinho! Sirva com frutas picadas

O que você achou dessa receita? Deixe um comentário me contando como ficou o seu bolo de banana! <3

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